Van otthon egy sárga borítójú szakácskönyve anyukámnak, s annak a hátoldalában, tollal írva, megsárgulva, halványulva van egy omlós sütemény recept. Talán a legjobb, legegyszerűbb, legfinomabb, amit valaha is találtam, sütöttem. Bármivel meg lehet tölteni, nagyon gyorsan elkészül. Egyszer, mikor anyával sütöttünk, kihagytuk a tésztából a cukrot. Aztán ott gondolkodtunk, hogy vajon miért lett keményebb, mint… Tovább »

Anyukám keresztapja cukrász volt. Ma már sajnálom, hogy nem néztem többet, ahogy cukrászkodik. A keresztanyja pedig éveken át férje mellett dolgozott, Nénjinek hívjuk, s ő is nagyon szépen megtanult sütni. Egyik kedvence a Rákóczi túrós. Én is nagyon szeretem, végtelenül egyszerű és nagyon mutatós sütemény. Nevét nem arról a Rákócziról kapta, hanem Rákóczi János szakácsmesterről,… Tovább »

Mit csinál az ember lánya szombaton este, ha éppen egész nap dolgozott, s este hat órára ér haza? Naná, hogy nekiáll egy torta elkészítésének, ami nagyon jól fog esni majd a vasárnapi lustálkodós reggelen. Szerintem tortát sütni nem nehéz, s nagyon szórakoztató. Mert olyan lesz, amilyet elképzeltünk, vagy amit kitaláltunk, kedvünkre alakíthatjuk, csak a képzelet… Tovább »

Vagyis piskótatekercs bomba. Szerintem az egyik legmutatósabb, de ennek ellenére nagyon könnyen elkészíthető sütemény. Könnyen? Mármint nekem könnyen, lehet, hogy másnak igenis bonyolult. Talán nekem is az volt, mikor elkezdtem sütögetni, aztán sütni, végül meg már nem is tudnék meglenni sütés nélkül. (Éppen most is hűl egy piskóta, mindenmentes, amihez majd egy finom meggyes krém… Tovább »

A Pupák sütödéje egy kedves becézésből alakult ki. Pupák, vagyis én. Mert kicsi vagyok, vagyis alacsony. Átlagosan alacsony mondjuk (156 cm) de sok-sok emberhez képest pici. Na ez vagyok én, Pupák. Azaz Kriszti.  A blogom nemcsak a sütésről fog szólni, hanem rólam, az életről, ami körülöttem van, s arról, hogy néha mennyire nehéz nem az… Tovább »