A hétvégén egy epres süteményt sütöttem, míly meglepő, így eperszezon tájékán. Anyák napjára készült. Nagyon egyszerű, semmi más nem kell hozzá, csak egy piskóta, egy kis túró, tejszín, meg eper. 🙂 A hozzávalókat nem is részletezem, inkább csak az elkészítést. sütöttem egy 8 tojásos kakaós piskótát, egy téglalap alakú tepsiben. Miután kihűlt, hosszában kettőbe vágtam…. Tovább »

A mai bejegyzés rendhagyó lesz. Nagy öröm számomra, hogy Édesanyámról írt kis irományom megjelent nyomtatásban is a 2016.04.30-án megjelent Petőfi Népében. Ezzel leptük meg őt öcsémmel anyák napja alkalmából. Mindez persze az interneten is fellelhető, fogadjátok szeretettel:     Kriszti... Tovább »

Annyira esik az eső, annyira nagyon hideg van…mintha nem is tavasz lenne, hanem ősz. Pedig már olyan jó lenne kint a szabadban futkározni, sétálni, vagy akármit is csinálni. Tegnap reggel, mikor kávéztam, besütött a nap az ablakon a konyhába, s minden aranyszínű lett, a kedvem is visszatért. Viszont ez a mostani szürkeség….így muszáj vagyok most… Tovább »

Mindjárt jön a kedvenc hónapom, illetve a kedvenc gyümölcsöm szezonja! Igen, a május és igen, az eper. A május a születésnapom miatt, naná. Az eper meg…az eper meg azért, mert édes, finom, és bármit lehet belőle készíteni. Imádom. Mikor kicsik voltunk, és otthon még volt konyhakert, rengeteg eperpalántánk volt. Mikor már szezonja volt a gyümölcsnek,… Tovább »

Ahogy tegnap is írtam, a mai napon még mindig nem fogok sütni, hanem leírom, hol is voltam a hétvégén. Anyukámmal gondoltunk egyet, és úgy döntöttünk, hogy kirándulunk kicsit, és megnézünk két kastélyt Csehországban, hol máshol. 🙂 2009 óta kirándulgatunk mi együtt, ez már hagyománnyá vált. Lednice és Valtice két kastélyát látogattuk meg. Nem kellett igazán… Tovább »

Rendhagyó írás következik. Ugyanis ma nem fogok sütni, kivételesen, bár talán ez az a tevékenység, amely mindig mosolyra fakaszt. Viszont ami az elmúlt időszakban történik, mellettem,körülöttem, velem, muszáj kiírnom. A mosoly országa, Lehár Ferenc híres operettje. “Vágyom egy nő után….” halljuk a fülünkben az ismerős dallamot, már akinek ismerős. A mosoly országa….abban az operettben ez… Tovább »

Amúgy almás-krémes a sütemény neve, de annyira finom és annyira ki van találva, hogy tényleg álomszerű. Ahogy az almás tölteléken a pudingos krém szétterül, s erre jön még rá egy tejszínhabos réteg….nem diétás sütemény. 🙂 Már nem is emlékszem, hogy mikor sütöttem először. Szerintem ezt a receptet is anyukám találta, valahol a világhálón. Nagyon jó… Tovább »

Vagy meggytorta. A Fekete-erdei meggyessel nagyon régen találkoztam először. Lehettem vagy 13 éves, mikor anyukám a receptet felfedezte egy újságban. Nagyon megtetszett, s arra gondoltunk, hogy mivel két nap múlva Húsvét lesz, így elkészítjük az ünnepre. Szombaton sütöttük meg a tortát, de apának és az Öcsémnek annyira ízlett, hogy nem maradt belőle másnapra. Utána sok… Tovább »

Valljuk be őszintén, hogy egy dolognak nem lehet ellenállni, és ez a csoki. Minden mennyiségben, bármilyen formában jöhet. Persze, próbáljuk tartani magunk, de nem megy. Volt egy kolléganőm, az extra vékony kategóriából. Ebédet evett, de már vacsorát nem. Ha nagyon éhes volt, és már nem bírta tovább, akkor evett egy paradicsomot. Hát, irígylem a kitartását…. Tovább »

Süteményt sütni, hát még enni, egy nagyon jó szombat délutáni program, amikor odakint esik az eső, és hideg van. Namármost, aki nem olyan szerencsés, hogy bármit ehet és nem hízik tőle, annak nagy kihívást jelent az, hogy hogyan is készítsen olyan süteményt, ami finom is, meg azért csökkentett a kalóriatartalma. Mert én igenis figyelek ezekre… Tovább »