{"version":"1.0","provider_name":"","provider_url":"https:\/\/pupaksutodeje.cafeblog.hu","author_name":"Krisztina","author_url":"https:\/\/pupaksutodeje.cafeblog.hu\/author\/kokeny-krisztagmail-com\/","title":"Csokol\u00e1d\u00e9","html":"<p>Valljuk be \u0151szint\u00e9n, hogy egy dolognak nem lehet ellen\u00e1llni, \u00e9s ez a csoki. Minden mennyis\u00e9gben, b\u00e1rmilyen form\u00e1ban j\u00f6het. Persze, pr\u00f3b\u00e1ljuk tartani magunk, de nem megy. Volt egy koll\u00e9gan\u0151m, az extra v\u00e9kony kateg\u00f3ri\u00e1b\u00f3l. Eb\u00e9det evett, de m\u00e1r vacsor\u00e1t nem. Ha nagyon \u00e9hes volt, \u00e9s m\u00e1r nem b\u00edrta tov\u00e1bb, akkor evett egy paradicsomot. H\u00e1t, ir\u00edgylem a kitart\u00e1s\u00e1t. Viszont m\u00e9g \u0151 sem tudott ellen\u00e1llni a csokinak, minden reggeli ut\u00e1n megevett egy eg\u00e9sz t\u00e1bla csokol\u00e1d\u00e9t..... mondjuk nem \u00e9rtettem, hogy ha reggel egy eg\u00e9sz t\u00e1bla csoki, este meg semmi....lehet \u00edgy kompenz\u00e1lt. :) De ez m\u00e1r nem tartozik r\u00e1nk, a l\u00e9nyeg, hogy a csokinak nem lehet nemet mondani.<\/p>\r\n<p>Szerintem ezt minden \u00fczlet\u00e1g tudja nagyon j\u00f3l. \u00c9s van az a vicc is, tudj\u00e1tok, hogy ha a n\u0151 m\u00e9rges, vagy baja van, akkor dob\u00e1ld. Csokival, j\u00f3 messzir\u0151l. :) Vannak napok, amikor \u00e9n is \u00edgy \u00e9rzek, dob\u00e1ljanak. :) B\u00e1r \u00e9n eg\u00e9sz furcsa vagyok ebb\u0151l a szempontb\u00f3l, mert n\u00e1lam ak\u00e1r egy \u00e9vig is a szekr\u00e9nyben maradhat a t\u00e1bla csoki, ha \u00e9ppen olyanom van. (Nem igaz ez m\u00e1r a t\u00f6kmagra....) Viszont tegnap el\u0151tt musz\u00e1j volt b\u0171n\u00f6zn\u00f6m, ugyanis kaptam egy szelet (halom) s\u00fctem\u00e9nyt. Csokis-epreset k\u00e9rtem, csokis-m\u00e1ln\u00e1s lett bel\u0151le, h\u00e1t j\u00f3, valahogy majd csak legy\u0171r\u00f6m. Ez olyan vakondt\u00far\u00e1s alak\u00fa tort\u00e1cska volt, isteni, kr\u00e9mes, f\u0151z\u00f6tt (nem vajas) csokol\u00e1d\u00e9 kr\u00e9mmel, k\u00f6zep\u00e9ben friss(nek mondhat\u00f3) m\u00e1lnadarabokkal.....mennyei volt, term\u00e9szetesen az eg\u00e9szet megettem. Ez volt d\u00e9lut\u00e1n h\u00e1rom \u00f3rakor, legk\u00f6zelebb m\u00e1snap reggel ettem reggelit. Gondolhatj\u00e1tok, hogy milyen kal\u00f3riabomba volt....sebaj, n\u00e9ha ez is kell.<\/p>\r\n<p>\u00cdgy m\u00e1ra, ha m\u00e1r a csokin\u00e1l tartunk, hoztam egy csokitorta receptet. Hasonl\u00edt a h\u00edres Sacher tort\u00e1hoz, b\u00e1r azt mondj\u00e1k, hogy az eredeti Sacher torta receptj\u00e9t f\u00e9ltve \u0151rzik a Sacher cukr\u00e1szda mesterei. Az els\u0151 tort\u00e1t 1832 - ben k\u00e9sz\u00edtette Franz Sacher osztr\u00e1k cukr\u00e1szmester, mind\u00f6ssze 16 \u00e9vesen, Metternich Herceg\u00e9nek. Az\u00f3ta kedvelt \u00e9dess\u00e9g, B\u00e9csben gyakran tal\u00e1lkozunk vele a cukr\u00e1szd\u00e1k k\u00edn\u00e1lat\u00e1ban, de itthon sem hagyj\u00e1k ki a pultokr\u00f3l.<\/p>\r\n<p>Az \u00e9n tort\u00e1m neve, a recept alapj\u00e1n \"B\u00e9csi csokol\u00e1d\u00e9 torta - \u0151sr\u00e9gi recept\". H\u00e1t azt nem tudom, mennyire \u0151sr\u00e9gi, de nagyon finom, nagyon egyszer\u0171, gyorsan elk\u00e9sz\u00edthet\u0151, s b\u00e1rmelyik asztal d\u00edsze lehet.<\/p>\r\n<p>A receptet Christian Teubner - Anette Wolter: H\u00e1zi cukr\u00e1szat c\u00edm\u0171 k\u00f6nyv\u00e9b\u0151l vettem. Anyuk\u00e1mt\u00f3l kaptam, m\u00e9g nagyon r\u00e9gen, gimnazista koromban. Isteni s\u00fctem\u00e9nyek vannak benne, gy\u00f6ny\u00f6r\u0171 k\u00e9pekkel illusztr\u00e1lva, az egyik kedvenc cukr\u00e1sz k\u00f6nyvem. <\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/pupaksutodeje.cafeblog.hu\/files\/2016\/04\/721881_4.jpg\"><img class=\"alignnone size-full wp-image-155\" src=\"https:\/\/pupaksutodeje.cafeblog.hu\/files\/2016\/04\/721881_4.jpg\" alt=\"721881_4\" width=\"200\" height=\"264\" \/><\/a><\/p>\r\n<p>Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>8 darab toj\u00e1s<\/li>\r\n<li>1 cs vanili\u00e1scukor<\/li>\r\n<li>15 dkg cukor<\/li>\r\n<li>10 dkg liszt (vagy pisk\u00f3tamorzsa)<\/li>\r\n<li>10 dkg reszelt \u00e9tcsokol\u00e1d\u00e9<\/li>\r\n<li>10 dkg dar\u00e1lt di\u00f3 vagy mogyor\u00f3 (\u00e9n di\u00f3val szoktam k\u00e9sz\u00edteni)<\/li>\r\n<li>egy kupica barackp\u00e1linka (ha van, \u00e9n n\u00e9ha kihagyom)<\/li>\r\n<li>s\u00e1rgabaracklekv\u00e1r<\/li>\r\n<li>csokol\u00e1d\u00e9bevonat<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9s:<\/p>\r\n<ul>\r\n<li>a toj\u00e1sokat kett\u00e9v\u00e1lasztom<\/li>\r\n<li>a s\u00e1rg\u00e1j\u00e1t habosra keverem a cukorral \u00e9s a vanili\u00e1s cukorral<\/li>\r\n<li>a lisztet, di\u00f3t, reszelt csoki \u00f6sszekeverem<\/li>\r\n<li>a feh\u00e9rj\u00e9t habb\u00e1 verem, s \u00f3vatosan a s\u00e1rg\u00e1j\u00e1hoz kavarom<\/li>\r\n<li>a toj\u00e1sos habot \u00f6sszevegy\u00edtem a lisztes kever\u00e9kkel<\/li>\r\n<li>kikent tortaform\u00e1ba \u00f6nt\u00f6m, s 170 fokon kb 30 perc alatt megs\u00fcl. T\u0171pr\u00f3b\u00e1val ellen\u0151rz\u00f6m.<\/li>\r\n<li>mikor k\u00e9sz, kibor\u00edtom a form\u00e1b\u00f3l, s megv\u00e1rom, m\u00edg kih\u00fcl. Csak ut\u00e1na lehet majd sz\u00e9pen h\u00e1romba v\u00e1gni.<\/li>\r\n<li>a tort\u00e1t keresztbe h\u00e1romba v\u00e1gom (ha nagyon felj\u00f6n, akkor n\u00e9gybe is lehet)<\/li>\r\n<li>minden lapot el\u0151sz\u00f6r kiss\u00e9 meglocsolom a p\u00e1link\u00e1val, majd megkenem a lekv\u00e1rral.<\/li>\r\n<li>a tetej\u00e9t is locsolom a p\u00e1link\u00e1val, \u00e9s kenem a lekv\u00e1rral. Nem kell \u00e1m el\u00e1ztatni, csak enyh\u00e9n. :)<\/li>\r\n<li>\u00e9t vagy tejcsokib\u00f3l, ki melyiket szereti, bevonatot k\u00e9sz\u00edtek a tort\u00e1ra, s megv\u00e1rom, m\u00edg megdermed.<\/li>\r\n<li>langyos vizes k\u00e9ssel szeletelem.<\/li>\r\n<\/ul>\r\n<p>A reszelt csoki \u00e9s a di\u00f3 olyan nagyon oml\u00f3ss\u00e1 \u00e9s \u00edzess\u00e9 teszi a pisk\u00f3t\u00e1t, a baracklekv\u00e1r meg am\u00fagy is zseni\u00e1lis. Sz\u00f3val mindenkinek b\u00e1tran aj\u00e1nlom. Ki is lehet d\u00edsz\u00edteni, ha k\u00fcl\u00f6nleges alkalomra k\u00e9sz\u00fcl.<\/p>\r\n<p>Szeretettel: Kriszti<\/p>\r\n<p>&nbsp;<\/p>\r\n<p><a href=\"https:\/\/pupaksutodeje.cafeblog.hu\/files\/2016\/04\/DSC_0186.jpg\"><img class=\"alignnone size-medium wp-image-156\" src=\"https:\/\/pupaksutodeje.cafeblog.hu\/files\/2016\/04\/DSC_0186-300x225.jpg\" alt=\"DSC_0186\" width=\"300\" height=\"225\" \/><\/a><\/p>","type":"rich"}