Csodák léteznek. Még akkor is, hogy ha sokan nem hisznek benne. Apró és nagyobb csodák, itt vannak körülöttünk, csak észre kell venni azokat. Csak sokszor az a baj, hogy túl nagy dologra gondolunk. Pedig a csodák általában apró dolgokként vannak jelen az életünkben. Egy ilyen csodaként éltem én meg londoni tartózkodásom harmadik napját. Szerda volt,… Tovább »

A tegnapi utazást akkor ma folytatom. Nem is gondoltam volna, hogy már ilyen régen voltam ott, nagyon meg kellett nézni a képeket és a térképet is, hogy az első napon merre is jártam tulajdonképpen. (Azt hiszem, legközelebb, ha megyek kirándulni, naplót fogok erről vezetni.) Amúgy még mielőtt kimentem volna Londonba, tüzetesen tanulmányoztam a látnivalókat, térképeket,… Tovább »

Ezen a héten megszakítom a sütést, s ahogy az üdvözlésben írtam, most egy kicsit utazni fogok. Mert a Pupák sütődéje nem csak a sütésről, hanem rólam is szól. Én pedig szeretek utazni, nagyon, mindennél jobban. Ha tehetném, akkor csak utaznék, felfedeznék új világokat, embereket, tájakat, épületeket, ízeket…..mert kikapcsol, feltölt, megnyugtat. Ezen a héten Londonba utazunk,… Tovább »

Van egy sütemény, a hólabda, amit mi mindig Húsvétkor sütöttünk. Szerintem eszünkbe sem volt, hogy azt télen kellene sütni. Ez is egyszerű, csak kicsit sokáig tart, mert pepecselni kell az összeállítással. De amúgy meg nagyon finom, és remek vendégváró sütemény. Na ehhez a recepthez tenném hozzá, hogy ha van olyan bevált sütemény receptetek, amit már… Tovább »

Természetesen ilyenkor reggel korán, fél ötkor felkelek, hogy bedagasszam az angol édes zsömlét. Komolyan mondom, tényleg ez történt. Egész éjszaka hánykolódtam az ágyban, fél ötkor pedig úgy döntöttem, hogy én nem forgolódom tovább, hanem felkelek. Lementem a konyhába, és elkezdtem bedagasztani a tésztáját ennek a hagyományos angol húsvéti zsemlének. Igazából hívhatnák karácsonyinak is, legalább is… Tovább »

Nagymamámnak, az egyiknek, van otthon kemencéje. A magam részéről oda vagyok érte, minden vágyam, hogy ha egyszer majd lesz egy saját házam, akkor legyen nekem is kemencém. Olyan ízű almáslepényt, fonott kalácsot azóta sem ettem. A kemencében sütésnek meg van a hangulata. Ahogy az ember először összeszedi a fát, berakja a kemencébe, jól bemelegíti, majd… Tovább »

Van otthon egy sárga borítójú szakácskönyve anyukámnak, s annak a hátoldalában, tollal írva, megsárgulva, halványulva van egy omlós sütemény recept. Talán a legjobb, legegyszerűbb, legfinomabb, amit valaha is találtam, sütöttem. Bármivel meg lehet tölteni, nagyon gyorsan elkészül. Egyszer, mikor anyával sütöttünk, kihagytuk a tésztából a cukrot. Aztán ott gondolkodtunk, hogy vajon miért lett keményebb, mint… Tovább »

Anyukám keresztapja cukrász volt. Ma már sajnálom, hogy nem néztem többet, ahogy cukrászkodik. A keresztanyja pedig éveken át férje mellett dolgozott, Nénjinek hívjuk, s ő is nagyon szépen megtanult sütni. Egyik kedvence a Rákóczi túrós. Én is nagyon szeretem, végtelenül egyszerű és nagyon mutatós sütemény. Nevét nem arról a Rákócziról kapta, hanem Rákóczi János szakácsmesterről,… Tovább »

Mit csinál az ember lánya szombaton este, ha éppen egész nap dolgozott, s este hat órára ér haza? Naná, hogy nekiáll egy torta elkészítésének, ami nagyon jól fog esni majd a vasárnapi lustálkodós reggelen. Szerintem tortát sütni nem nehéz, s nagyon szórakoztató. Mert olyan lesz, amilyet elképzeltünk, vagy amit kitaláltunk, kedvünkre alakíthatjuk, csak a képzelet… Tovább »

Vagyis piskótatekercs bomba. Szerintem az egyik legmutatósabb, de ennek ellenére nagyon könnyen elkészíthető sütemény. Könnyen? Mármint nekem könnyen, lehet, hogy másnak igenis bonyolult. Talán nekem is az volt, mikor elkezdtem sütögetni, aztán sütni, végül meg már nem is tudnék meglenni sütés nélkül. (Éppen most is hűl egy piskóta, mindenmentes, amihez majd egy finom meggyes krém… Tovább »